Another | オズワルド・コアメ

チェブ・ジェン＜セネガル／マリ＞
中皿¥1,500
大皿¥2,300
魚の炊き込みご飯・セネガル仕立て。セネガルの国民食です。チェブは「ご飯」、ジェンは「魚」のこと。魚のダシ、野菜のうまみがきいています。